麻辣豆腐皮

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1.水开后放入一勺盐，下入豆腐皮焯水去一下豆腥味。

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2.一分钟后捞出备用。

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3.油热后下入葱姜蒜炒香。

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4.然后放入一小块火锅底料。

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5.炒出红油后放入豆腐皮翻炒均匀。

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6.倒入适量清水。

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7.放入一勺白糖提鲜。

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8.放入香菇。

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9.大火炖五分钟。

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10.放入粉条。

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11.菠菜。

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12.味精。

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13.盖盖大火再炖两分钟。

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14.出锅。

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15.撒上香菜，麻辣鲜香，超级下饭！