海米白菜豆腐汤

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1.将白菜叶撕成片，放入盐，用清水浸泡一会儿，反复冲洗干净。

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2.海米淘洗干净，用开水浸泡10分钟左右。

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3.炒锅放少许油烧热，放海米炒出香味。

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4.放葱花、姜片炒香。

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5.加入适量开水。将豆腐掰成块，放入锅中。

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6.撇去浮沫。

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7.倒入浸泡海米的水。

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8.放入白菜叶。

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9.调入盐。

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10.放入鸡精。

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11.放少许胡椒粉。

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12.烧至入味即可。

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13.成品。汤鲜味美，清香可口。