丝瓜粉丝鲜虾煲

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1.取粉丝。

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2.洗净冷水浸泡。

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3.取鲜虾。

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4.处理干净。

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5.丝瓜去皮洗净。

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6.切滚刀块。

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7.葱姜蒜切末。

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8.锅烧开水。

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9.水开放丝瓜焯水。

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10.丝瓜焯软放锅底，这个是陶瓷不粘锅，放砂锅最好，只是我的砂锅不是太大就是太小，只能用这个锅了。

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11.把泡好的粉丝捞出来。

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12.铺在丝瓜上。

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13.热锅冷油。

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14.油热放葱姜蒜爆香。

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15.放生抽。

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16.放鲜虾。

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17.翻炒，炒的过程放食盐。

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18.把虾炒红，关火。

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19.把虾摆在粉丝上。

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20.炒虾的汤汁。

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21.放约100克水。

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22.汤水浇在虾中间，给火。

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23.洗净香菜和葱叶。

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24.切末。

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25.粉丝虾炖10分钟关火。

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26.撒菜末即可。