清蒸梭子蟹

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1.准备食材：梭子蟹洗净，冬瓜去皮切块。

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2.将冬瓜铺在盘底。

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3.上面放上梭子蟹。

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4.放上两片姜片。

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5.锅内放入适量的清水。

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6.放上蒸格，将梭子蟹放在上面盖上盖子蒸10-12分钟。

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7.蒸好后的梭子蟹的汤汁全部浸在冬瓜里。

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8.碗内研磨一些姜末。

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9.倒入3勺清香米醋。

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10.倒入1勺轻盐酱油。

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11.搅拌均匀，酱醋汁就做好了。

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12.将梭子蟹切开放在盘中，搭配姜醋汁完美。