家常千层蛋糕，一口下去，浓浓奶香味、软糯丝滑。

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1.低筋面粉40，先加入牛奶60克，混合均匀。然后再加入牛奶140克，继续混合均匀。

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2.鸡蛋2个打散后加入、继续加入玉米油10克、白砂糖20克、盐1克，混合均匀。

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3.过筛一下，冷藏半小时备用。

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4.取出面糊，不粘锅刷一层油，倒入一勺面糊。

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5.转一圈倒出多余的蛋液。

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6.小火慢煎至蛋液凝固即可，这个配方我一共做了8片8寸左右的。

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7.用8寸的模具底帮助，切出完美的圆形。

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8.把面片冷藏一小时备用。

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9.淡奶油400克，白砂糖40克，打发至8分硬性发泡状态。

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10.在8寸模具底上垫一张油纸，放上一片面片，抹上一层淡奶油。

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11.用刮刀抹平整奶油。

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12.再放上一片面片，抹上一层淡奶油，这样一层层的操作。

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13.全部操作完以后，放冰箱冷藏1小时定型。

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14.每切一刀最好用开水烫一下刀，这样更好切。

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15.家常千层蛋糕，完成O(∩_∩)O

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16.简简单单给家人做一个吧。

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17.一口下去，浓浓奶香味、香甜而又软糯丝滑。