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今天做一个简单的家常千层蛋糕，简简单单给家人做一个吧，一口下去，浓浓奶香味、香甜而又软糯丝滑。
点击查看大图1.低筋面粉40，先加入牛奶60克，混合均匀。然后再加入牛奶140克，继续混合均匀。
点击查看大图2.鸡蛋2个打散后加入、继续加入玉米油10克、白砂糖20克、盐1克，混合均匀。
点击查看大图3.过筛一下，冷藏半小时备用。
点击查看大图4.取出面糊，不粘锅刷一层油，倒入一勺面糊。
点击查看大图5.转一圈倒出多余的蛋液。
点击查看大图6.小火慢煎至蛋液凝固即可，这个配方我一共做了8片8寸左右的。
点击查看大图7.用8寸的模具底帮助，切出完美的圆形。
点击查看大图8.把面片冷藏一小时备用。
点击查看大图9.淡奶油400克，白砂糖40克，打发至8分硬性发泡状态。
点击查看大图10.在8寸模具底上垫一张油纸，放上一片面片，抹上一层淡奶油。
点击查看大图11.用刮刀抹平整奶油。
点击查看大图12.再放上一片面片，抹上一层淡奶油，这样一层层的操作。
点击查看大图13.全部操作完以后，放冰箱冷藏1小时定型。
点击查看大图14.每切一刀最好用开水烫一下刀，这样更好切。
点击查看大图15.家常千层蛋糕，完成O(∩_∩)O
点击查看大图16.简简单单给家人做一个吧。
点击查看大图17.一口下去，浓浓奶香味、香甜而又软糯丝滑。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
