香拌鸭食管

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1.准备适量鸭食管。

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2.放入姜葱。

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3.再加入适量料酒、蒜焯水去腥。

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4.焯水后捞出洗净。

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5.再次放入锅内。

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6.加入适量葱姜蒜。

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7.再加入适量八角桂皮，香叶，干辣椒。

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8.煮30分钟左右捞出晾凉。

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9.准备一个大盆，放入适量蒜末。

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10.再放入准备好的青红椒圈。

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11.淋上热油激发香味。

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12.再放入一勺老干妈。

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13.一些生抽，一些醋。

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14.适量盐。

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15.一勺鸡精。

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16.放入准备好的鸭食管。

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17.切好的香菜。

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18.抓拌均匀。

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19.成品

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20.成品。

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21.成品。