酱烧肉丁豆腐

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1.原料：豆腐，猪肉，葱姜蒜。

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2.豆腐切小块，猪肉切小丁，葱姜蒜切末。

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3.锅中倒入油，加入猪肉，煸炒出油脂。

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4.加入豆瓣酱，炒香。

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5.加入料酒去腥。

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6.加入葱姜蒜炒香。

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7.加入清水烧开。

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8.加入豆腐，大火烧开，小火慢炖8分钟。

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9.加入盐调味。

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10.加入水淀粉勾芡。

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11.酱烧肉丁豆腐完成。

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12.最后撒上紫苏上桌。