白灼扇贝肉

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1.扇贝肉解冻。

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2.摘去扇贝肉腮，冲洗一下。胃囊看个人爱好，不介意的话食用时摘去。

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3.葱姜蒜切末。

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4.香菜，小米椒。

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5.葱姜蒜，小米椒，香菜放小碗里。

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6.适量生抽，陈醋调味儿，香油和盐都不用放。

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7.锅里如几片姜适量水烧开。

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8.扇贝肉倒入。

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9.煮至水沸腾，大约2分钟左右。

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10.把扇贝肉捞出。

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11.摆盘。

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12.成品。