虾仁炒韭黄

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1.韭黄洗净后切断 ，鲜????去壳，背面来一刀，去除虾线，然后截成两段。

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2.放1勺猪油，放入调好的鸡蛋，小????，鸡蛋注意不要炸太老。

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3.放入色拉油少许，虾仁小火炒制如图所示，放少许盐。

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4.放入少许色拉油，小????炒。

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5.炒制韭黄刚好变软，9分熟的时候，放入之前做好的虾仁和鸡蛋。

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6.起锅前＋一小勺盐。