莲藕黄豆排骨汤

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1.排骨洗净，冷水下锅，放料酒焯水。

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2.洗净浮沫。

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3.黄豆提前泡2小时，藕去皮切块。

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4.准备好香菜、葱末。

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5.黄豆、姜、排骨放入电砂锅内。

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6.倒入适量清水，小火慢炖2小时。

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7.放藕、盐，继续炖30分钟。

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8.莲藕排骨汤做好了。

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9.排骨汤盛入碗里，撒香菜、葱末。

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10.成品。