西红柿鸡蛋手擀面

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1.西红柿去皮切丁小丁。

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2.这是包饺子剩下一点面，刚好用来做手擀面。

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3.锅内放少许油烧热然后放入葱花虾皮爆香。

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4.放入西红柿丁翻炒均匀。

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5.倒入适量清水烧开。

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6.这时候来擀面，把面团揉匀，先擀成大圆片。

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7.每一层都撒面粉，来回折叠。

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8.切成面条????。

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9.抖落开来，防止粘连。

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10.锅开后烧一会儿放入少许盐调味。

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11.放入手擀面，用筷子滑散。

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12.鸡蛋液备好。

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13.面条变软后淋入蛋液，出锅前放入少许鸡精调味即可关火。

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14.成品图！

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15.成品图！

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16.成品图！