啤酒红烧肉

点击查看大图

1.鹌鹑蛋煮熟去皮。

点击查看大图

2.五花肉洗净切大块，放入姜片准备焯水。

点击查看大图

3.冰糖和陈皮备用。

点击查看大图

4.大葱洗净备用。

点击查看大图

5.五花肉加料酒，花椒焯水捞出沥干水分备用。

点击查看大图

6.锅中入油烧热放入冰糖炒至糖色。

点击查看大图

7.放入五花肉翻炒均匀，加入葱姜和大料。

点击查看大图

8.放入啤酒，酱油，老抽。

点击查看大图

9.加温水煮沸，加一点低盐。

点击查看大图

10.盖上盖子转小转中小火慢炖四十分钟左右。

点击查看大图

11.肉八成熟放入鹌鹑蛋同煮。

点击查看大图

12.加盐调味大火收汁。

点击查看大图

13.美美的家宴硬菜完美出锅。

点击查看大图

14.撒入芝麻点缀一下，就可以享用啦。

点击查看大图

15.成品图。