红枣紫薯银耳莲子羹

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1.银耳、莲子泡发，紫薯一小块，红枣适量（没入镜）。

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2.银耳撕成小朵，放入高压锅中烧煮，盖盖烧上汽后转小火10分钟。

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3.紫薯去皮切小块。

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4.紫薯、莲子、红枣放入高压锅中，继续炖煮半个小时，加冰糖调味。

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5.成品。