酸甜排骨

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1.准备:排骨，洗干净用厨房纸吸干水分。

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2.备:姜片，蒜头，红葱头。

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3.热锅放油，下姜片，蒜头，红葱头炒出香味。

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4.放入排骨煎制一会闻到肉香。

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5.然后就按调料表的量调味，番茄酱，酱油，糖，醋翻炒一下下。

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6.然后放入适量的开水大火烧开后调中小火烧35分钟。

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7.中途翻拌一下下。

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8.35分钟过去了，打开盖子汤汁不算多，大火收一下汁。

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9.这样的程度刚刚好酱汁裹满排骨。

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10.成品图。

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11.成品图。