秋季天气转凉,今天邱邱分享一道适合秋季贴膘而有营养丰富的茭白红烧肉,咸鲜可口,肥而不腻,大家都知道茭白营养丰富,含有药用价值,具有清热解毒,利湿退黄,补虚健体的功效。主要含蛋白质,脂肪糖类,维生素B1,维生素B2,维生素E,微量胡萝卜素和矿物质等,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。
点击查看大图1.准备食材,五花肉,茭白,八角,葱姜。
点击查看大图2.五花肉洗干净切成块。
点击查看大图3.冷水下锅焯水去除血沫。
点击查看大图4.茭白洗干净切滚刀块。
点击查看大图5.锅烧热,不用放油,下入五花肉煸炒至表面微焦出肥油。
点击查看大图6.用底油里加入冰糖炒至融化,炒出糖色。
点击查看大图7.倒入五花肉翻炒上色。
点击查看大图8.加入茭白,翻炒均匀。
点击查看大图9.加入2勺生抽,一勺料酒。
点击查看大图10.加入2勺红烧酱油。
点击查看大图11.加入适量的水,大火煮开,转小火炖30分钟。
点击查看大图12.炖至期间,加入适量的盐调味。
点击查看大图13.最后炖至汤汁收干即可出锅。
点击查看大图14.盛入盘中,撒上葱花即可,天气转凉,就应该大口吃肉,肥而不腻,超级好吃!
点击查看大图15.成品图!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿