清蒸鲈鱼

点击查看大图

1.准备食材备用，鲈鱼，大葱，姜，红椒。

点击查看大图

2.鲈鱼洗干净，在背部划两刀。

点击查看大图

3.两面撒上适量的盐，抹均匀。

点击查看大图

4.淋入适量的料酒，腌制30分钟。

点击查看大图

5.鱼盘底部铺上姜片和葱段。

点击查看大图

6.鱼腌制好后，把鱼放在盘子上，鱼背上塞姜片。

点击查看大图

7.水开上锅蒸8分钟。

点击查看大图

8.鱼蒸好后，倒掉蒸鱼的蒸汽水，把姜片拿掉。

点击查看大图

9.蒸鱼的时候切点葱丝，红椒丝。

点击查看大图

10.再把葱丝和红椒丝摆在鱼身上。

点击查看大图

11.用热油泼几下。

点击查看大图

12.淋入蒸鱼豉油即可。

点击查看大图

13.成品图！一道味道鲜美的清蒸鲈鱼就做好了。