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家里小朋友吵着要吃布丁几天了，今天终于给她做上了，出锅俩孩子抢着吃，也是，焦糖布丁确实很好吃，细腻顺滑的布丁配着精心熬至的焦糖，吃上一口细腻顺滑，入口即化，香甜可口！
点击查看大图1.准备食材备用，鸡蛋，牛奶，白砂糖，清水，这时蒸锅提前烧开水，烧水时，刚好可以把牛奶热一下。
点击查看大图2.然后再煮焦糖，小锅里加入30克白砂糖和30克水。
点击查看大图3.小火煮至焦糖色，不要搅拌。
点击查看大图4.再加入15克热水，晃动均匀。
点击查看大图5.趁热倒入杯子里，因为焦糖凉了就凝固了。
点击查看大图6.再来做布丁液，鸡蛋里加入白砂糖搅拌至融化。
点击查看大图7.再边倒入温牛奶边搅拌。
点击查看大图8.搅拌均匀。
点击查看大图9.过筛2次。
点击查看大图10.倒入装有焦糖的杯子里。
点击查看大图11.盖上锡纸或保鲜膜，用牙签扎孔。
点击查看大图12.水开上锅蒸10分钟。
点击查看大图13.蒸好取出来晾一会儿，用脱模刀或小刀，沿边缘划一圈。
点击查看大图14.找一个盘子倒扣过来。
点击查看大图15.然后再把杯子拿掉，焦糖布丁就好了。
点击查看大图16.入口即化，细腻顺滑，香甜可口！
点击查看大图17.成品图！
点击查看大图18.成品图！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
