桂花红豆沙

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1.将红豆洗净用水泡上，泡8-10小时。

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2.将泡好的红豆倒进高压锅。

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3.水没过红豆2厘米左右。

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4.大火煮开上汽后小火煮5、6分钟关火。

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5.用料理机将煮好的豆搅成细腻的豆泥，如太干可少加些水。

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6.起一油锅准备炒红豆沙。

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7.倒入红豆沙开小火不停翻炒。

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8.放白糖继续翻炒。

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9.同时放入红糖增加色泽。

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10.等锅里的豆沙炒的稠稠的就差不多炒好了，这时加入糖桂花搅拌均匀就可以了。

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11.豆沙就炒好了，等自然晾凉后放冰箱保存。