豆沙一口酥，味道超赞，黄油香气十足，小朋友一口一个，酥的掉渣。

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1.室温软化的无盐黄油100克、盐1克，筛入糖粉80克。

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2.打发至颜色变白体积变大。

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3.室温的鸡蛋1个打散，分几次加入打发。

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4.每次蛋液打发均匀后，再加蛋液打发。

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5.均匀的分成2份。

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6.1份筛入低筋面粉125克，1份筛入低筋面粉120克和抹茶粉3克。

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7.先用刮刀轻轻的拌匀。

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8.然后用手揉成团，揉的时候稍微轻一点，不要太用力。

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9.包上保鲜膜，冰箱冷藏松弛1小时。

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10.取出一个面团，垫上硅油纸，先弄成长条状，再擀成3mm左右的薄片。

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11.切掉多余的边缘，弄成长方形。

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12.豆沙175克，弄成长条状，放在面片中间。

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13.用硅油纸包起来，用刮板挤压一下，帮助成形。

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14.切成相同长度的小块。

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15.抹茶面团也是同样操作一下。

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16.同样的切成相同长度的小块。

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17.表面薄薄的涂上一层蛋黄液。

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18.撒一点白芝麻。

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19.烤箱180℃提前预热，烤制22-25分钟。

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20.豆沙一口酥，完成O(∩_∩)O

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21.烤好后马上尝了一个， 酥香的外皮、入口既化的豆沙，真是满口香酥。

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22.味道非常的赞、黄油香气很足，酥的掉渣、一口一个。