黑愣愣

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1.真空包装的黑愣愣，上面写的合愣则。

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2.打开后有结块现象，按纹路掰开即可。就是土豆丸子。

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3.上笼蒸10分钟左右，蒸透即可。

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4.西红柿切碎。

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5.炒锅放油烧热，放入西红柿碎炒出汤汁。

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6.放入葱花、蒜蓉、青红椒碎，翻炒均匀。

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7.放五香粉、生抽、盐、胡椒粉，翻炒均匀，加入适量开水。

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8.淋上水淀粉，放入味精，使汤汁浓稠，这样蘸食时能挂住汤汁。

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9.盛入碗中。

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10.放入香菜、黄瓜丝。

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11.成品。蒸好的黑愣愣，趁热蘸汁食用。

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12.成品。软糯筋道、酸爽美味。

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13.成品。