韭菜炒莴笋丝

点击查看大图

1.莴笋切薄片再切丝，要均匀，口感才好。

点击查看大图

2.放入盐腌渍十分钟，挤去水分，这样炒出来的莴笋丝脆爽。

点击查看大图

3.猪油放入莴笋丝大火翻炒。

点击查看大图

4.加入红辣椒丝。

点击查看大图

5.放入韭菜头翻炒一分钟。

点击查看大图

6.加入韭菜叶。

点击查看大图

7.放入盐、生抽拌匀即可。

点击查看大图

8.颜色碧绿，口感清脆爽口。