煎炒馒头丁

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1.把馒头切丁。

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2.放入蛋液中。

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3.将其翻拌均匀，要使馒头丁裹匀蛋液。

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4.把配料肉肠、洋葱、黄瓜、榨菜切丁备用。

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5.热油，放入馒头丁煎制。

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6.煎制到表面金黄，盛出备用。

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7.热油，炒香葱花，放入洋葱、黄瓜、榨菜煸炒。

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8.然后放入肉肠翻炒，加少许盐调味。

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9.放入煎好的馒头丁。

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10.翻炒均匀，即可关火。

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11.出锅装盘，点缀后即可上桌品味。