家常卤素食（附万能卤汁配方）

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1.准备好食材，干海带提前浸泡洗净,切条后用牙签分段固定再切。

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2.鹌鹑蛋提前煮熟剥去壳外壳。，莲藕和素鸡洗净,切厚片待用。

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3.生姜切片,香葱洗净打结,准备好香料和卤汁。

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4.把除了葱姜外的香料放入隔离袋中。

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5.锅中加入适量水把葱姜和包好的香料和冰糖放入煮开。

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6.把莲藕放入最底层,然后把所有食材放入锅中。

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7.煮开后转小火焖煮45分钟左右。(一定放足够的水浸没过食材)

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8.关火后继续在锅中焖到食物凉了捞出。

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9.把所有食材装入盘中,如果很入味了,剩余的汤汁就不要了。也可以继续浸泡在卤汁中。