红枣核桃豆渣窝头

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1.先看一下吧。

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2.红枣核桃豆浆之前发过菜谱，可翻阅，这是剩下的豆渣。

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3.加入普通面粉，少许玉米面，适量酵母粉。

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4.活成光滑面团放温暖处发酵至两倍大。

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5.这是发酵好的面团，食指蘸一点面粉戳一个洞无回缩即可。

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6.揉匀排气静置十分钟。

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7.搓成长条状。

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8.分成若干份，取一个反复揉匀，一定要舍得功夫反复揉匀，搓圆，然后捏成窝头状。

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9.依次做好所有的窝头，放入蒸屉里二次发酵十五分钟。

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10.大火上汽后蒸十五分钟（依据大小确定时间）。

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11.开锅，美美哒！

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12.配上喜欢的虾酱，肉末等，都非常好吃！