蛋饺莲藕煮毛毛菜

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1.食材：毛毛菜（已洗净）、莲藕（已洗净去皮）、蛋饺。

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2.将毛毛菜放在案板上切开。

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3.将莲藕放在案板上切成片。

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4.起锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒翻炒。

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5.接着，合入蛋饺，加适量的清水煮开、煮上4——5分钟。

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6.然后，合入切好的毛毛菜翻动一下煮开。

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7.最后，加适量的盐。

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8.加适量的味精。

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9.调味翻匀即成。