温莎排包，一次发酵法，操作简单，组织松软拉丝，奶香四溢巨好吃。

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1.把高筋面粉250克、牛奶120克、白砂糖30克、盐2克、酵母4克、鸡蛋1个，全部放一起开始搅拌。

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2.先打发至出比较粗糙的膜。

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3.加入室温软化的无盐黄油25克，继续打发。

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4.打发至出薄薄的面包膜即可。

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5.取出面团分成均匀的10个面团。

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6.把每个面团都揉圆，盖上保鲜膜，松弛10分钟。

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7.取一个松弛好的面团，擀成长方形。

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8.然后卷成长条状。

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9.排成一排，盖上保鲜膜，继续发酵1小时左右，至1.5倍大左右。

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10.鸡蛋1个打散，加一点水稀释一下，打散备用。

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11.在发酵好的面团上薄薄的刷一层蛋液，入烤箱。

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12.烤箱160℃提前预热，烤制17-20分钟，最后5分钟记得注意表面情况，别烤焦了。

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13.蜂蜜适量加一点水，调的稀一点。

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14.趁热刷在面包表面即可。

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15.温莎排包，完成O(∩_∩)O

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16.面包的组织松软，撕开来后超级拉丝。

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17.奶香四溢，趁热吃超级香。