黄酒灼青虾

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1.用剪刀剪掉虾枪和长须 。

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2.然后把青虾清洗干净 。

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3.准备蘸料：姜蒜切末 。

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4.按照自己口味加香醋。

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5.再加味极鲜酱油搅拌均匀即成。

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6.锅中加水，放入青虾 。

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7.加入黄酒。

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8.烧开后快速撇净浮沫 。

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9.关火，将其捞出装盘 。

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10.和蘸料搭配，即可上桌品味。