萝卜羊骨汤

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1.备好食材，羊骨提前用清水浸泡1~2个小时，泡去多余血水。

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2.放入锅中，加适量清水，大火焯沸后再煮2、3分钟，捞出清洗干净。

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3.重新放入锅中，加葱姜和适量冷水。

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4.盖上盖子，开大火煮沸 。

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5.加入料酒去除羊骨的腥膻味道，转成小火继续炖40分钟。

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6.白萝卜去皮，冼干净切成滚刀块。

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7.待羊骨炖烂了，把萝卜放进去，再炖20分钟左右。

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8.炖至萝卜浮起，就说明萝卜熟了，最后根据自家口味放入适量的盐调味即可。

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9.最后撒点葱花和枸杞，再炖2分钟，出锅装盘。

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10.美味滋补的的萝卜羊骨汤就炖好了。