薯泥南瓜蛋饼

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1.买个南瓜还摔断了。

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2.洗净那块小的，打丝，放食盐。

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3.搅拌无均匀。

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4.放一个鸡蛋。

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5.放蒸熟的红薯，压成薯泥。

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6.拌匀。

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7.放椒盐，拌匀。

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8.再放一个鸡蛋搅拌均匀即可。

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9.热锅。

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10.直接放菜蛋液。

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11.一面煎干，翻面。因为没有面粉，没有劲道，没翻成整个。

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12.两面煎金黄即可。

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13.装盘。

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14.成品。