家庭版小炒肉

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1.猪肉切条，用生抽和生粉腌制15分钟。

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2.胡萝卜，洋葱，芹菜，大蒜叶，切小备用。

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3.起锅烧热，放油。

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4.锅里油起烟，放胡萝卜和洋葱炒至断生。

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5.锅里放盐，捞起备用。

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6.再起锅烧油，将肉丝放入锅里煸炒。

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7.将胡萝卜和洋葱放入锅里翻炒，放入生抽和老抽。

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8.放芹菜和大蒜叶，炒断生。

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9.菜成。