蚝油杏鲍菇

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1.杏鲍菇洗净切成两段，用手撕成条状备用。

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2.油渣备好（含有猪油）。

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3.锅加热，放入油渣翻炒片刻。

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4.放入杏鲍菇翻炒至变软。

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5.加入适量热水，生抽，盐焖煮五分钟。

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6.汤汁快收干时，调入适量蚝油炒匀。

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7.成品图。

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8.成品图。