香菇肉饼

点击查看大图

1.准备的食材。

点击查看大图

2.香菇需要提前泡软。

点击查看大图

3.猪肉切小块，加入姜末，搅成肉末。

点击查看大图

4.香菇切成末。

点击查看大图

5.肉末、香菇加入蚝油、酱油、孜然粉、生粉、食盐、调味。

点击查看大图

6.装盘，肉末用筷子扎上孔。

点击查看大图

7.蒸气上来后，放入蒸锅。

点击查看大图

8.盖上内盖，防水蒸汽过多（盖上蒸出来比较嫩）

点击查看大图

9.大火蒸15分钟即可。

点击查看大图

10.蒸熟后直接打开。

点击查看大图

11.趁热加入酱油、葱、淋上香油，少许枸杞装饰即可出锅。

点击查看大图

12.成品。