虾皮炒小白菜

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1.白菜苗择洗净。

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2.切成三指段。

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3.开水中焯熟。

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4.捞入碗中。

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5.锅里适量油烧热，葱姜蒜，花椒，辣椒放入。

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6.炒香。

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7.倒入虾皮。

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8.炒出香味儿。

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9.适量开水。

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10.适量盐，生抽，白胡椒粉调味儿。

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11.煮开。

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12.浇到小白菜即可。

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13.成品。