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这道菜，我强烈作为宴客菜或者年菜推荐给大家，灰常健康美味的一道荤菜，不知道大家发现没有，制作的过程中，除了用到5毫升的香油来提味之外，全程是没有使用到油的，所以，这道腐乳肉是很“清爽”滴，通过先烧后蒸的方法，不仅肉烂，而且入味，老少皆宜。
点击查看大图1.准备好带皮五花肉、腐乳汁（腐乳块不用）、葱、姜、八角、桂皮等主要原料；五花肉洗净沥干水分待用。
点击查看大图2.将五花肉凉水下锅。
点击查看大图3.倒入适量的料酒。
点击查看大图4.煮至血沫完全析出，用勺子撇去血沫。
点击查看大图5.煮到八成熟，即用筷子能戳透即可。
点击查看大图6.捞出稍微晾凉后切成麻将块。
点击查看大图7.将葱切小段、姜切片。
点击查看大图8.炒锅洗净，重新置于火上，倒入适量水，水温热时放入肉块。
点击查看大图9.放入葱段、姜片、大料、桂皮。
点击查看大图10.再倒入适量料酒。
点击查看大图11.倒入腐乳汁。
点击查看大图12.放少许白糖。
点击查看大图13.放少许盐。
点击查看大图14.放入鸡精。盖上锅盖，大火烧开后转小火，炖一个小时。
点击查看大图15.这是炖了一小时的五花肉。
点击查看大图16.将肉块捞起，皮朝下放在碗中。
点击查看大图17.将汤汁倒入碗里。
点击查看大图18.放入蒸锅中，大火蒸半小时。
点击查看大图19.将蒸好的肉倒放在盘子里，肉皮朝上，滗出汤汁。
点击查看大图20.将滗出的汤汁大火在炒锅中收浓。
点击查看大图21.倒入香油。将做好的汁浇在腐乳肉上，用香菜点缀即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
