香辣鸭脖

点击查看大图

1.食材：鸭脖（已清洗剁开并焯水）、姜片、蒜（已切）、郫县豆瓣酱。

点击查看大图

2.起锅倒油烧热，下入姜片和蒜炝锅。

点击查看大图

3.接着，合入鸭脖翻炒一下。

点击查看大图

4.然后，加适量的料酒。

点击查看大图

5.加适量的酱油。

点击查看大图

6.加适量的蚝油。

点击查看大图

7.加适量的郫县豆瓣酱。

点击查看大图

8.加适量的盐。

点击查看大图

9.加适量的白糖。

点击查看大图

10.加适量的清水。

点击查看大图

11.调味烧煮开。

点击查看大图

12.最后，烧煮至汤汁差不多了即成。