泡椒仔姜炒鸡胗

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1.泡姜、泡辣椒适量。

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2.姜切片、辣椒斜刀切成段。

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3.鸡胗片成薄片。

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4.炒锅放油烧热，放入葱花、姜片、泡辣椒，翻炒片刻。

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5.放入鸡胗翻炒。

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6.将鸡胗煸炒干水份。

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7.烹入料酒。

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8.放少许生抽。

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9.放少许老抽。

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10.放适量盐。

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11.放少许鸡精，翻炒均匀。

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12.成品。