牛肉饼

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1.牛肉250克、大葱100克,生姜备用。

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2.牛肉剁碎。

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3.大葱切碎，生姜切末。

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4.牛肉馅加入所有“调料”

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5.搅拌均匀。

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6.面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟。

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7.将面团分成小剂子。

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8.擀成片。

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9.放入适量的拌好的牛肉馅。

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10.像包子那样包好。

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11.把包子反扣在板上，按扁即成肉饼。

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12.平底锅倒入适量的油，稍热后放入肉饼。

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13.小火将饼煎至两面金黄即可。