虾皮香芹炒萝卜

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1.备好食材：如图，萝卜去皮洗净备用，香芹，香葱分别清洗干净备用。

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2.炒好的虾皮备用。

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3.香芹，香葱分别切成小段备用。

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4.萝卜用擦丝器擦成丝备用。

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5.煎好的油渣备用。

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6.热锅放入油渣（含有猪油），葱白小火煸香。

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7.放入适量虾皮一起煸炒出香味。

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8.放入萝卜丝大火鄱翻炒一分钟。

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9.放入香芹混合炒匀（约一分钟）。

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10.调入适量盐，生抽，鸡精翻炒均匀，葱花放入增香。

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11.出锅装盘。

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12.成品图

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13.成品图。