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其实很多东北人把这个叫做高丽咸菜。
比如，我姑家就种叫法。
通常腌的时候要放点韭菜，我忘了放，刚腌出来没差啦，不知道腌制几天味道差别大不大。
点击查看大图1.大白菜洗净。
点击查看大图2.对开。
点击查看大图3.把每一片白菜豆抹上食盐。
点击查看大图4.全部抹好。
点击查看大图5.放一个重物压着，腌一天。压重物得时候用干净的食品袋盖着白菜哈。
点击查看大图6.腌制了十几个小时的样子。
点击查看大图7.用水反复清洗后，放在漏网上，再放菜板，再放重物，把水漏干净。
点击查看大图8.洗净苹果、梨和白萝卜。
点击查看大图9.锅烧开水。
点击查看大图10.放糯米粉，搅拌至开锅，放凉。
点击查看大图11.大蒜去皮洗净。
点击查看大图12.萝卜切块。
点击查看大图13.姜洗净切块，跟萝卜一起放绞肉机里，放蒜瓣打成泥。
点击查看大图14.取辣酱，辣椒粉和鱼露。
点击查看大图15.取虾酱。
点击查看大图16.苹果和梨去皮。
点击查看大图17.打成丝。
点击查看大图18.糯米粉熬的粥凉透，放虾酱、鱼露、辣酱和辣椒粉。
点击查看大图19.放水果丝和菜泥。
点击查看大图20.放鸡精。
点击查看大图21.搅拌均匀。
点击查看大图22.压去水分的白菜。
点击查看大图23.一层白菜叶子一层腌料。
点击查看大图24.最后的菜心也要均匀抹上腌料。
点击查看大图25.全部弄好。
点击查看大图26.放干净无水无油的泡菜坛子腌制几天就可以开始食用啦。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
