韭菜炒鱿鱼须

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1.将韭菜清洗干净，沥干水分。

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2.切寸段备用。

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3.泡发好的鱿鱼撕去外面的褐色薄膜，清洗干净，切条备用。

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4.锅中加水烧开，放葱姜料酒焯30秒捞出。

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5.炒锅放油烧热，放入韭菜翻炒片刻。

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6.放入鱿鱼。

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7.放少许盐和味精。

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8.放少许生抽。

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9.快速翻炒均匀即可。

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10.成品。咸鲜味美。