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今天推荐一道家常小炒，小菜用了大量的豆腐丝，富含优质植物蛋白质和钙等微量元素，豆香浓郁，饱腹感强。蒜黄鲜嫩有浓香，除了丰富的膳食纤维可促进胃肠蠕动，还能产生少量气体，使胃肠畅通，开胃、顺气的效果也不赖。
点击查看大图1.材料准备好：里脊、蒜黄、豆腐皮。
点击查看大图2.里脊切细丝，放少许玉米淀粉和料酒，抓捏上浆。
点击查看大图3.豆腐皮切细丝，入开水锅中煮3分钟；北方的豆腐皮比较硬，直接炒不好吃，煮一煮变得柔软一些，易吸味，还适合牙口不好的人，也好消化。
点击查看大图4.蒜黄切寸段。
点击查看大图5.热锅凉油，肉丝入锅，中火，用铲子迅速划散，随着温度上升，肉丝根根独立，倒少许酱油上色、增鲜。
点击查看大图6.豆腐丝入锅翻炒，可淋少许水增加湿度，这样也是为了使肉汁、酱汁更好地被豆腐丝吸收；想要颜色深，可在此步再淋酱油。
点击查看大图7.起锅前倒入蒜黄，撒少许盐。
点击查看大图8.迅速翻炒几下，出锅。
点击查看大图9.肉丝蒜黄炒豆腐丝，清香可口又开胃！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
