粉丝鸡蛋包子

点击查看大图

1.先把粉丝用开水泡开，然后剁碎，加入小葱和炒好的鸡蛋。

点击查看大图

2.可以适量放一点胡萝卜碎，主要是为蒸出来颜色好看。

点击查看大图

3.把所有的调料都和匀，可以适量放一点香油。

点击查看大图

4.把面加酵母揉搓成团，擀成普通玻璃水杯口大小的面皮。

点击查看大图

5.我每一个挤子大约在40~50克之间。

点击查看大图

6.然后包就可以啦。

点击查看大图

7.放在蒸屉发酵约10~20分钟。最后上蒸锅，上汽蒸15~20分钟，完美，因为我的灯光的问题拍出来包子有点发黄，其实做出来特别的白。