白菜炖土豆

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1.土豆去皮切成滚刀块。

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2.白菜叶、梗分开改刀。

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3.肉切片，葱姜蒜、干辣椒改刀备用。

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4.炒锅放油烧热，放花椒炒出香味。

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5.放入五花肉炒干水分，放葱姜蒜、干辣椒炒香，放少许八角面、酱油上色。

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6.放入土豆块，加开水漫过土豆。

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7.将土豆炖至软烂。

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8.放入白菜梗。

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9.放盐调味。

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10.放适量鸡精。

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11.最后放入白菜叶，炖至熟透即可。

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12.成品。