红烧排骨

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1.排骨和配菜备好。

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2.葱姜蒜洗净切好。排骨放进水里煮，加葱姜蒜料酒焯水后捞出。

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3.热锅放油，加冰糖炒，炒出糖色后加焯水后的排骨。加生抽、老抽、清水焖煮。

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4.收汁后撒上葱花即可出锅。