牛奶紫薯燕麦花卷

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1.紫薯去皮洗净。

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2.切片。

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3.放锅里蒸熟。

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4.取出来。

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5.压成泥。

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6.放牛奶。

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7.放酵母，搅拌均匀。

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8.放酸奶麦片。

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9.拌匀。

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10.放面粉。

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11.揉成面团。

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12.放温暖出发酵至两倍大。

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13.取出来揉光搓长条。

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14.切开。

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15.扭起来。

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16.再从头卷起来，呈花朵状。

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17.花心，放上大枣，放蒸笼上二次发酵。

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18.发酵好的花卷。

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19.大火烧开，改中火蒸25分钟，关火焖5分钟。

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20.蒸好的花卷取出来。

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21.成品。