冷锅串串

点击查看大图

1.准备荤菜。

点击查看大图

2.准备素菜。

点击查看大图

3.准备香料调料。

点击查看大图

4.荤菜煮熟，素菜断生。

点击查看大图

5.荤菜素菜串串起来。

点击查看大图

6.热锅后放油，加葱姜蒜洋葱炒香，加入香料，炒匀。

点击查看大图

7.加入豆瓣酱/清油火锅底料，炒匀加清水/高汤煮开。

点击查看大图

8.汤汁晾凉去渣，加入辣椒粉，白芝麻，白糖，盐拌均。

点击查看大图

9.泡15-30分钟即可。