香煎二面黄豆腐

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1.锅热加油，姜丝，蒜末炸香，豆腐切块下锅。在一面撒少许盐。

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2.煎黄翻面煎另一面。

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3.两面煎黄后，撒一点点盐，加生抽翻炒30秒，加一勺开水煨一分钟，起锅前撒上洋葱丝调味，红椒丝配色，翻炒均匀起锅装盘。