韭菜炒白虾

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1.鲜活的小白虾。

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2.把白虾的虾枪和虾须剪掉，虾枪比较尖，家里有小朋友的最好剪掉吃的时候比较安全。

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3.准备食材。韭菜洗净，切成小段。

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4.起锅烧油，下蒜末爆香。

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5.倒入韭菜，翻炒几下。

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6.再倒入白虾，翻炒均匀。

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7.白虾炒至变色，倒1勺蚝油，翻炒均匀。

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8.加半匙盐和鸡精，翻炒均匀即可。

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9.成品。又香又鲜，白虾一口一个。