天冷了要多喝些汤汤水水,为了补充苦夏造成的营养流失和食欲不振,也为了储存营养以应付寒冷的冬天,适当喝点鸡汤能提高免疫力。
点击查看大图1.土鸡半只,干黄花菜1把;
点击查看大图2.土鸡清洗干净,剁小块;
点击查看大图3.黄花菜择去枝杆,用凉水冲洗两遍,再用足够量的凉水浸泡变软;
点击查看大图4.鸡块入温水锅中,煮开后从滚开的地方捞出,避开浮沫;
点击查看大图5.将鸡块和适量焯鸡块的清汤入炖锅中,放几片姜;
点击查看大图6.盖上内盖和外盖,隔水炖2.5小时;土鸡骨头和肉质都较硬,需长时间慢炖;隔水炖能充分释放出内部的鲜味和营养,如直接煮,则需小火长时间焖炖,根据所用的锅具调整时间;
点击查看大图7.汤鲜肉嫩味美,可直接食用,亦可加入其它材料再炖一会儿;咱今天加干黄花菜再炖15分钟;
点击查看大图8.炖好的金针鸡汤,出锅时撒一点盐即可。
点击查看大图9.金针鸡汤,肉烂汤浓,营养滋补!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿