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这是只很容易让人一见钟情的小甜点，只做小狗可以不用烤箱。
琢磨了很多配方，发现自己来做即使用最少的材料（一只蛋黄），慕斯液还会有很多富余，
于是决定给小狗加一个底座——相同材料的方形慕斯蛋糕，
如此，既有趣又不浪费材料，一举两得。
点击查看大图1.部分材料如图。
点击查看大图2.蛋糕坯的制作步骤同之前发过的“橙香基础戚风”，这里暂且省略。如图所示，将蛋糕糊倒入垫有油纸的8吋方形烤盘里，轻轻磕几下震去大气泡。
点击查看大图3.烤箱175度预热，中层，40分钟左右，待蛋糕表皮干燥即可出炉。去掉油纸，在烤网上倒扣晾凉。
点击查看大图4.烤制蛋糕的时间里刚好制作慕斯层。将奶油奶酪，栗子泥，细砂糖放入容器，隔热水，一边加热，一边用刮刀或铲子搅拌。
点击查看大图5.待材料完全软化，用电动打蛋器搅打至松软均匀。
点击查看大图6.将蛋黄、牛奶放入小锅中，用手动打蛋器搅匀，再加入吉利丁片，静置五分钟。小锅放到中小火上，边加热，边搅拌，直至吉利丁片完全溶解。关火，晾至不烫手。
点击查看大图7.将晾好的蛋奶液分三次加入刚刚的奶酪栗子糊中，加一次搅匀再加下一次。
点击查看大图8.蛋奶液和栗子奶酪糊充分混合后，为了让小狗的毛色看起来更好看，可以再加入3-4小块融化的黑巧克力，搅匀。
点击查看大图9.所有材料都搅拌均匀后，加入数滴君度酒，再次充分搅匀。
点击查看大图10.君度酒是一种橙子味甜酒，加入甜点中别有风味，不建议省略。淡奶油用电动打蛋器搅打至6分发，即：可以缓慢流淌的状态。倒入刚搅好的糊糊里。
点击查看大图11.充分翻拌均匀即可。如下图所示的状态。注意是翻拌，不要搅动。
点击查看大图12.慕斯液就做好了，准备好小狗模具，用融化的黑巧克力预先画上眼睛和鼻子等部位。
点击查看大图13.放入冰箱冷冻几分钟，使其凝固，注意用冷冻，速度会很快。待巧克力凝固后，将慕斯液倒入小狗模具里，注意少量多次，边加边轻轻调整模具，使慕斯液均匀分布在容器的每个区域，脚爪等细致部位可以用叉子尖或者竹签协助，装满后提起模具轻轻磕几下，震去大气泡，也让慕斯液更均匀紧实。
点击查看大图14.放入冰箱冷冻室，冷冻5小时以上。只做小狗的话，到这里就已经完成了。接着做蛋糕底座。用八寸方形慕斯模具在蛋糕坯上量好位置，去掉多余的边。
点击查看大图15.把蛋糕坯片成两片。
点击查看大图16.慕斯模子用锡纸包好，注意平整。
点击查看大图17.放入第一片蛋糕坯，倒入一半慕斯液。
点击查看大图18.在慕斯液上轻轻盖上第二片蛋糕坯，整理平整，倒入剩下的慕斯液。
点击查看大图19.将表层的慕斯液抹平。
点击查看大图20.放入冰箱冷藏5小时，注意，之前用冷冻，这里用冷藏即可。下面的工作就是组合蛋糕啦~将凝固后的慕斯蛋糕取出，用吹风机的热风沿边缘吹几圈，取下慕斯模子即可。
点击查看大图21.在慕斯蛋糕表面筛上一层可可粉，放上小狗，再装个小绿植（薄荷叶）装饰就OK了。
点击查看大图22.爱它就吃掉它~咔咔~
点击查看大图23.蛋糕毫不犹豫就切了，对小狗狗真有点儿下不了手~O(∩_∩)O~
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
